MENY

Karbonadesmørbrød (159,-)
Karbonader fra Ringstad, friske grønnsaker og stekt løk. Serveres på nygrillet surdeigsbrød

Rekesmørbrød (179,-)
Håndpillede reker, hjemmelaget aioli, friske grønnsaker og sitron. Serveres på nygrillet surdeigsbrød.

Slusekarbonade (199,-)
Karbonader fra Ringstad i hjemmebakt focaccia, med friske grønnsaker, «slusedressing» og bacon. Serveres med krydderbakte amadinepoteter.

Tacopai (169,-)
Krydret kyllingpai med kremet fyll. Serveres med friske grønnsaker, salsa, rømme og tortilla-chips.

Bryggens fiskesuppe (189,-)
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker. Serveres med hjemmebakt brød.

Cæsarsalat (179,-)
Cæsarsalat med blandet salat, hjemmelaget dressing, parmesan og krydrede krutonger. Serveres med nystekt kylling eller håndpillede reker.

Ovnsbakte poteter med skagenrøre (189,-)
Kremet og smakfull skagenrøre med reker. Serveres med ovnsbakte amadinepoteter og frisk salat.

Ovnsbakt laks (229,-)
Laks bakt i ovn med sitron og dill. Serveres med agurksalat, tzatziki og ovnsbakte amadinepoteter.

Vegetarburger à la slusekarbonade (199,-)
Slusekarbonade med burger fra Hälsans Kök. Vegansk på forespørsel.